Возможности человеческого организма колоссальны. Человек может десятки дней не питаться, около недели - обходиться без воды. И только от кислорода организм зависит жестко. Кислород это дыхание жизни. Любое превращение в организме требует энергии, для получения которой необходим кислород.
Однако кислород, участвуя в жизненно важных процессах, легко становится токсичным, образуя активные формы кислорода (АФК) и свободные радикалы (СР), которые нарушают деятельность клеток, вызывая многие заболевания.
Парадоксальная ситуация.
Кислород, необходимый для поддержания жизни,
одновременно токсичен для организма.
3,5 миллиарда лет назад, когда кислорода в атмосфере Земли практически не было началась биологическая эволюция. Для накопления солнечной энергии в растениях появился фотосинтез. Это привело к появлению свободного кислорода - начался новый этап эволюции живого.
Три миллиарда лет назад, когда образовалось много кислорода, у новых форм жизни появилась возможность, “сжигая” (окисляя) вещества, получать больше энергии, но одновременно это стало угрожать их существованию. Жизнь могла сохраниться, лишь создав механизмы защиты от разрушительного действия СР. И такие механизмы возникли.
С тех пор, в живых системах производится энергия с участием кислорода, и одновременно работают антиоксидантные системы (АО системы), которые ограничивают эти процессы в рамках совместимых с жизнью.
СР образуются постоянно. Они очень «агрессивны» и быстро атакуют любые попавшиеся на их пути вещества клетки, меняя их структуру и нарушая биофункции. Например, при распаде перекисей, возникающих в организме или при облучении воды (этот процесс во многом определяет негативное действие радиации) образуется самый сильный окислитель ОН-радикал, который разрушает любые молекулы в организме от ДНК до мембран клеток.
Например, СР “сшивают” белок соединительной ткани (коллаген), нарушая работу капилляров. В результате, кожа стремительно теряет эластичность, упругость, становится вялой и сморщенной.
Другой пример. Мембрана клетки, ее жировая оболочка – это “лицо” клетки, обращенное во внешнюю среду Атакуя мембрану, СР запускают механизм «перекисного окисления липидов» (ПОЛ). При этом образуются новые соединения, подобные СР, которые в свою очередь, быстро формируют цепочку новых СР. Если активность АО системы снижена, то возникает цепная реакция разрушения, клетка перестает нормально работать, пропускать питательные вещества, избавляться от продуктов их переработки, далее она погибает или начинает бесконтрольно делиться, образуя доброкачественные или злокачественные опухоли.
Свободные радикалы и старение
Предположению, что организм стареет из-за накопления в клетках и тканях необратимых окислительных разрушений мы обязаны американскому ученому Д. Харману.
Советский академик Н.М. Эмануэль описал механизм старения связанный с действием СР и доказал, что с возрастом уменьшается содержание антиоксидантов и активность защитных ферментов, растет концентрация ПОЛ и повреждения от СР.
Недавние исследования доказали, что с течением времени, даже ДНК митохондрий, обеспечивающие клетку энергией необратимо повреждаются СР. С возрастом, интенсивность окислительных процессов в организме снижается, соответственно уменьшается количество СР. Однако еще больше снижается эффективность АО системы, защищающей организм от СР.
В загрязненной среде, при действии радиации, хронических стрессов и т.д. нарастает образование СР. Возможности АО системы очень значительны, но не беспредельны. Рано или поздно ресурсы этой системы исчерпываются, и повреждающее действие СР лавинообразно нарастает.
Снижение мощности АО системы и увеличение разрушительного действия СР – важнейшая причина ускоренного старения, возрастных нарушений и заболеваний.
Фактически, разрушительное действие кислорода определяется степенью образования СР и эффективностью работы защитных АО систем в организме.
Таким образом, замедление процессов старения - наиболее перспективный путь профилактики многих заболеваний, в том числе атеросклероза, артериальной гипертонии, ишемической болезни сердца и мозга, рака, диабета.
Многими геронтологами мира было экспериментально доказано, что длительное употребление БФЛ с мощным капилляроукрепляющим и антиоксидантным действием вместе с ограничением калорийности пищи вызывает достоверное увеличение продолжительности жизни на 10-20 %.
В настоящее время более 60-ти наиболее распространенных заболеваний напрямую связывают с разрушительным действием СР, в том числе лучевую болезнь, рак, атеросклероз, многие заболевания печени, артериальную гипертензию, ишемическую болезнь сердца и мозга, диабет, артрит, астенические заболевания, определенные заболевания глаз, астму, ускоренное старение.
-------------------------------------------------
Добавить/Просмотреть комментарии
Другие статьи раздела:
